Infos pratiques
Organisateur
La Ferme de Marie Jeanne
Lieu
Ferme de Marie-Jeanne
Accès
Ferme de Marie-Jeanne, 1 rue de Lourmel, 22400 Andel
La Ferme de Marie Jeanne
Ferme de Marie-Jeanne
Ferme de Marie-Jeanne, 1 rue de Lourmel, 22400 Andel
La Ferme de Marie Jeanne
Et si votre enfant devenait un expert de la rillettes ? Rendez-vous le lundi après-midi pendant les vacances d’été, à la ferme de Marie-Jeanne.
Au début de l’atelier, les apprentis cuisiniers seront équipés en tenue de laboratoire, pour bien respecter les règles d’hygiène puis Coline leur fera faire un tour dans la salle réfrigérée et leur expliquera le travail de la viande avant qu’elle ne soit manipulée.
Ensuite, place à l’élaboration de la rillettes. En tant que commis d’un jour, les enfants seront mis à contribution : tri de la viande , pesée des épices, définitions des quantités, , …
Puis, après quelques étapes de mise en forme, place à la création de sa propre recette de rillettes !
N’oubliez pas d’apporter un contenant pour repartir avec votre rillettes !
Une expérience unique pour les enfants !
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